Description du projet

Florence Gourmande, visite œno-gastronomique: ma Florence gourmande est une visite guidée mais aussi une visite œno-gastronomique à l’enseigne de l’Excellence gastronomique florentine. Au cours de cette visite particulière, je vous propose différentes typologies de dégustations : le Vin toujours accompagné de Fromages et de Charcuterie alors que pour les palais les plus courageux, ceux qui souhaiteront découvrir les vraies saveurs toscanes, je propose de petites dégustations des plus célèbres sandwiches de tripes et de “lampredotto”. Pour les amateurs des saveurs particulières, je pourrais réaliser des dégustations à base de truffe et du vin pétillant Prosecco.

Ma Florence Gourmande commence par le Marché Central de San Lorenzo où nous trouverons l’essence florentine authentique, faite de traditions, couleurs et saveurs. Visiter le marché, c’est Visiter Florence: une visite guidée qui veut mettre l’accent sur l’aspect plus vrai et typique du Terroir. Je vous emmènerai à la découverte des stands les plus particuliers, dont celui des pâtes fraîches, des tripes, mais surtout nous découvrirons la signification historique, mais toujours d’actualité, des anciennes “botteghe” florentines comme La Norcineria, Il Pizzicagnolo et aussi Il Pollaiolo et Il Civaiolo.

Enfin, comme dessert, pour terminer notre visite guidée à l’enseigne de l’Excellence gastronomique florentine, nous pourrons goûter différents types de glace et de chocolat, et chaque dégustation se fera au cours d’une promenade, pour régaler les yeux et les papilles!, ou bien à l’intérieur d’un établissement florentin typique. Laissez-vous séduire par les authentiques saveurs toscanes et vous en tomberez amoureux!